發(fā)酵罐稱重模塊 衛(wèi)生設(shè)計易于清潔
場景描述：
一家乳制品或飲料企業(yè)，使用大型反應(yīng)釜（發(fā)酵罐、調(diào)配罐）進行生產(chǎn)。
痛點：
設(shè)備需要頻繁進行CIP（原位清洗）和SIP（原位滅菌）。
衛(wèi)生等級要求高，設(shè)備表面必須光滑、無死角、易清潔。
需要準確控制主原料（如牛奶、糖漿）和微量添加劑（如香精、維生素）的配比。
稱重模塊解決方案：
衛(wèi)生型設(shè)計： 選用不銹鋼（如304或316L）材質(zhì)、表面拋光處理、稱重模塊。這種設(shè)計能耐受腐蝕性清洗劑（如苛性鈉、硝酸）的反復(fù)沖洗，且表面光滑，不易殘留污垢。
配比控制： 在調(diào)配工序中，稱重系統(tǒng)作為主控信號，根據(jù)主原料的投入量，按比例自動計算并添加微量的添加劑，保證口味和成分的統(tǒng)一。
液位控制/防溢報警： 在CIP過程中，稱重系統(tǒng)可以監(jiān)控清洗液的重量，確保液位足夠覆蓋所有內(nèi)表面，同時也可作為防止液體溢出的安全措施。
保證食品安全： 衛(wèi)生設(shè)計易于清潔，防止微生物滋生。
自動化生產(chǎn)： 精確的配比控制，保證產(chǎn)品口感和品質(zhì)穩(wěn)定。
設(shè)備壽命延長： 耐腐蝕設(shè)計適應(yīng)苛刻的清洗環(huán)境。
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